銀座みゆき館『マロンパフェ』

by スイーツそのべ · 2011年10月22日

銀座みゆき館。

みゆき館と言えば、自称「銀座１美味いモンブラン」ですが、

こちらでいただける数あるパフェの１つ、

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『マロンパフェ』

マロンペーストに生クリーム、バニラアイス、チョコレートソース。

しかし一口目で気付いたのが、

和栗のモンブランで使われているペーストとは別物だ。

栗の濃厚さやホクホク感が明らかに異なる。

ただ、所謂定番な素材のパフェは及第点で、

重たい生クリームやチョコレートソースは、

デパート屋上のレストランで食べたような懐かしさがある。

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