万惣フルーツパーラー『ホットケーキ』
神田の万惣フルーツパーラー。
建物の耐震性から取り壊しの必要性があり、
その後は再開する事無く、閉店してしまうんだそうな。
以前フルーツオムレツを食べた事こそあったものの、
まだ未食だったのが名物のホットケーキ。
ってなわけで、閉店前にいただこうと…
…既にＪＲから確認出来る程のビルを囲む行列。
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駅から猛然ダッシュで最後尾に付ける。
約30分で店の入口まで辿り着くなり、
急に次々と行列がビル内に吸い込まれていく。
これは思ったよりも早くありつけそうだ！
と思ったのは完全な過ち。
寒さを不憫に思った店側が３階の部屋を並びように開放しただけ。
壁づたいにおよそ100人の食いしん坊。
屋内とは言え、暖房がかかっているわけではないので寒い。
２階に差し掛かる階弾まで進むと卵のホワホワとした香ばしい薫り。
鼻に毒というか空きっ腹に毒というか…
結局ありつけたのは、並んでから３時間後。
夕闇が店内を包み始めた窓際で一人、ナイフとフォークを。
コクのある黒みがかったメイプルソースを
生地いっぱいヒタヒタに染み込ませると、
サックリとした外側とのギャップが生まれる。
甘党の為のモノというか、ハッキリした味。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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