ロンシャン洋菓子店『チョコパイ』
富士見台に隠れた名店がある事は、
池袋線ユーザーどころか富士見台の住人すらも認知していない。
ロンシャン洋菓子店、それが店の名前である。
こちらで暑い時期以外に販売されるのが、名物
『チョコパイ』
パイ生地とバタークリームが層を成す焼き菓子である。
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ベルンのミルフィユと言えば、手土産嗜好品として重宝され、
百貨店で度々見かけるので大抵の人はご存知だろうが、
そのベルンの創始者にチョコパイを教えたのが、こちらのご主人。
つまりチョコパイはミルフィユの原形、ご主人はベルンの師匠のようなもの！
更にご主人の師匠は、トリアノンの創始者とのこと。
ここに名店が一本の糸で繋がりました！
チョコパイはミルフィユの倍ほどの大きさで、
ベルンの成功は、これを小さくして手軽なものにした事に起因するのでしょう。
このチョコパイ、美味いです。
ただ、今の在庫がはけ次第10月まで店頭から消えます。
ショーケースにはクラシックなプチガトーと、
庶民的なパン、フロランタンは通年ある様子。
恐らくフロランタンも絶品だと思われる。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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