プレジール『リエジョワドゥプレジール』『タルトスリーズピスターシュ』

by スイーツそのべ · 2012年5月20日

代沢にあるプレジールのパフェ、

『リエジョワドゥプレジール』

サブレ、チョコレート、キャラメルチュイルの刺さった生クリーム、

コーヒーのグラニテ、チョコレートパルフェ、

中にはキャラメリゼされたバナナとクルミ。

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『タルトスリーズピスターシュ』

グリオットチェリーがふんだんに使われたタルト。
タルトにはピスタチオが練り込まれてました。
カッチリした感じではなく、どっしりしながらもややしっとり。
生クリームの甘さは控えめながらに確かなコクがあって美味しい！
試食で付いてきたサブレココもサックリ優しい仕上がり。

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プレジール『リエジョワ ドゥ プレジール』『タルト スリーズピスターシュ』