Ivorish『ダブルマロンフレンチトースト』
秋の限定メニューとして、この栗を使ったものと、
南瓜を使ったものの２種類のリリースが告知されていたので、
これはいかねばなるまいと思い、コチラへ。
渋谷駅から渋谷公会堂まで続く登り坂の途中のビル地下という立地ながらに、
開店当初はかなりの行列を成したとか…
そんなビルの前でウロウロし、誰もいないなぁとか思いながら、
何となくそのビルの地下への階段を眺めようとしていると、
なんと！既に地下に人の列が…なるほど、ここに並ぶのね。
それでも１巡目で入店出来たので、早速この限定メニューを！
『ダブルマロンフレンチトースト』
シャンティイとアイスクリームが添えられたプレート。
洋栗と黄栗、マロンペースト、スライスアーモンド、
生地の間にクリームチーズとマロンクリームが挟まれています。
スポンサード リンク
その生地は、このフレンチトーストの為に開発されたというもので、
ラウンド型のものがレギュラーサイズで２つ分。
周りはサックリ、中はしっとりでモチモチ感もあり。 
卵液でヒタヒタにした～というフレンチトーストとは違っていて、
しっかりと食感があるので、ボリューム感があります。
全体的に甘めに仕上げてあるのですが、
その中において、このクリームチーズが実にいい働きをしています。
The following two tabs change content below.
スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
最新記事 by スイーツそのべ (全て見る)
- パティスリー ロータス『ゆずとアールグレイのパフェ』 - 2020年12月3日
- OVEN.Y.の焼き菓子 - 2020年12月2日
- FUNDECO(ファンデコ)『鬼滅の刃ケーキ』 - 2020年11月20日
