今村芳翠園『京抹茶パウンドケーキ』

by スイーツそのべ · 2013年6月7日

今村芳翠園の

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『京抹茶パウンドケーキ』

カトルカール理念に則って、卵・砂糖・小麦粉・バターの４種と、

抹茶に小豆というシンプルな構成で作られた和のパウンド。

着色料無しでも鮮やかな緑色に仕上がっているのは、

さすがお茶処のスイーツと言うべきか。

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