Cafe 中野屋『黒蜜、焦がしきな粉と甘納豆のシュトーレン』
今年仕入れた中野屋さんのシュトーレン２本目。
『黒蜜、焦がしきな粉と甘納豆のシュトーレン』
2014年度の完全新作です。
きな粉入りの生地に黒蜜ダマンド、抹茶ダマンド、数種の甘納豆、
そして、香ばしい焦がしきな粉のお化粧。
これはもう、開封した瞬間から立ち上る香りで昇天しますね。
中野屋の夏の名物、かき氷のラインナップにもあったと思いますが、
シンプルな素材をいかにして光らせるか、
焦がしきな粉はまさにそれを体言化したようなものだと思います。
ひと手間加えるだけで、元来の特徴が増強、或いは変化。
まぁ、私のような素人がどうのこうの言えることではないのです。
美味い！凄い！それで充分です。
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美味い物には犬より鼻がきく母親が早速嗅ぎ付けて、
ひと切れよこせ、とな。
スライスして渡したら、薄くスライスしやがって、ケチと…
母よ、シュトーレンは本来こうやって少しずついただくものなんだよ。
お宅の息子の食べ方が異常なだけで…
先日の和栗カシスもこのシュトーレンももはや３分の２は胃袋です。没。
とにかく、うちの母親も太鼓判の味でした！
何のプラスにもなりませんが…w
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スイーツそのべ
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