菓子工房 T.YOKOGAWA『輪音』『アルザス』
大阪にある菓子工房 T.YOKOGAWAの
『輪音』
バターをふんだんに感じられる生地。
後からバニラの豊潤な香りが追いかけてきます。
見た目はふわふわ系ですが、食べてみるとハチミツなどの影響もあってか、
スポンサード リンク
口にまとわりつくような感覚もあり、
その分、味が一層濃厚に感じられます。
『アルザス』
アーモンド、レモン、オレンジ、クランベリーなどが入ったクグロフ。
パウンドやブリオッシュとは違って、シュトーレンのような食感。
小ぶりながらも破壊力まんてん！
これがテレビチャンピオンの味なんだな。
The following two tabs change content below.
スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
最新記事 by スイーツそのべ (全て見る)
- パティスリー ロータス『ゆずとアールグレイのパフェ』 - 2020年12月3日
- OVEN.Y.の焼き菓子 - 2020年12月2日
- FUNDECO(ファンデコ)『鬼滅の刃ケーキ』 - 2020年11月20日
