ロートンヌ『ベルリネッタ』

by スイーツそのべ · 2013年9月6日

ロートンヌより、

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『ベルリネッタ』

ピスタチオとカスタードをエクレアのように挟んだガトー。

ピスタチオ、カスタード、それぞれは美味しいんだけど、

これらが合わさる意味はあまりわからない。

あと、シュー生地がちょっとお粗末なような…個性が無い。

でも、ロートンヌの接客は一流！

これだけは揺るぎ無い…

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