西洋菓子倶楽部『バウムッシュ』『バウマダム』『水仙菓』
福井県にある西洋菓子倶楽部の
『バウムッシュ』
北海道産醗酵バターと地元福井産の米粉で作られたハード生地。
周りは砂糖のコーティングが施されていて、
全体的にとても甘めに仕上がっています。
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『バウマダム』
ハードタイプのバウムッシュと対をなす、
ソフトタイプのバウムクーヘン。
見た目通りの流行り系ふわふわバウムです。
特筆すべき点はありませんが、妥当です。
『水仙菓』
福井県の県花である水仙をイメージして作られたバターケーキ。
北海道産バター、香川県産の和三盆糖、マダガスカル産バニラビーンズなど、
素材にとことんこだわっています。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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