デリーモ『デリーモ パティスリー パンケーキ チョコレート ラヴァーズ』
毎年のことながら、
バレンタインはチョコレートスイーツをひたすら追い求めているんですが、
引導を渡されたというか何というか、最近チョコレートを過剰摂取すると、
後々身体が色々と大変になってくることに気付いてしまいました。
適度な糖分は疲労や脳の活性化に大活躍してくれるわけですが、
やはり何においても限度があるということです。
もう若くないのですから…
いや、
正確にはこれまで私は自分の摂取量を過剰だとは自覚していなかったのです。
ですが、身体は正直でした。
今後は自分の年齢にあった量のスイーツを貪ることにします。
ってな前置きをしておいて、
デリーモさんのバレンタイン時期限定パンケーキ食べてきました。
『デリーモ パティスリー パンケーキ チョコレート ラヴァーズ』
先日日本橋三越の催事でデリーモさんのパンケーキと対話しているので、
久し振り感は無いのですが、赤坂のお店は久々？
いや、そうでもないかw
こちらはショコラとバニラの２種類の生地にラズベリーアイス、
チョコレートチップ、チョコレートソース、チョコレートクリーム、
国産苺と数種類のベリーを合わせたミックスベリーソース。
むは～っ！
このパンケーキ生地で寝たい！
このチョコレートソースをブッ掛けられたい！
このチョコレートクリームで窒息したい！
ベリーソースの酸味の中からも純粋に苺の甘さもしっかり。
バニラ生地もそれ自体の甘さがチョコレートに埋もれることなく。
お店は今ショコラトリップ仕様。
内装が楽しげなショコラ空間に演出されています！
嗚呼、
早くショコラモンブランもゲットしないと！
今日は久々に江口シェフを垣間見れて良かったです。
これに触発されて、
帰宅してから久々にガトショのおさらいしました。
今回は初めて使うチョコレートでやってみました。
その記事はまた後日！
スイーツそのべ
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