パティスリー ロア レギューム『シュトーレン』
パティスリー ロア レギュームの
『シュトーレン』
いつもは喫茶スペースで生ケーキをいただくのですが、
季節柄こちらを購入してみました。
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試食した段階で既に美味しいと思ったのですが、
こちらは購入から２週間寝かせたものです。
＊ 通常少しずつ食べるものですが、私は一気に食べたい派なんです。あしからず
粉糖が降りかけられているモノが多いですが、
こちらは周りを砂糖で固めてあります。
程良く生地と馴染んでいるのでボロッと崩れることはありません。
ドライフルーツの甘さや酸味に負けることなく、
生地のバターのコクや旨みが全面に鮮明に生きています。
生菓子も焼き菓子も美味しい。
地元にこんな店があって良かった！
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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