ふるむーん『ナッツバームクーヘン』『チョコレートバームクーヘン』
たまたまネットサーフィンで見つけたバウムクーヘン、
ふるむーん。
こちらは製菓機器をはじめとしてバウムクーヘンオーブンを製造している
有限会社ホップ技研が経営しています。
私が知った時にちょうど立ち上がったばかりとのこと。
時々何かの催事で出店することもあるようですが、
基本的にはネット通販がメインでの販売だそうです。
数種類あるラインナップの中から今回は以下の２品を購入。
『ナッツバウムクーヘン』
１月限定のこちらのバームクーヘン、
当初は生地にナッツを入れてゴツゴツしく焼く予定だったらしいのですが、
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それが出来ずにナッツをトッピングする形となってしまったようです。
歪みの無いキレイな層のバウムにチョコレートがけ。
これからの季節にはもってこいのバウムクーヘンです。
生地は適度な硬さがあるシンプルなバウムでした。
『チョコレートバームクーヘン』
適度な濃さのチョコレート味。
前回はチョコがけタイプを食べたので隠れていましたが、
生地には「ふるむーん」の刻印が…
カワユス！
抹茶味やら何やら今後にのびしろがありそうな予感…
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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