パティスリー イーズ『抹茶とマンゴーのショートケーキにマンゴーとパッションフルーツのソース』
パティスリー イーズにて
『抹茶とマンゴーのショートケーキ マンゴーとパッションフルーツのソース』
薄緑色の抹茶のシャンティイに包まれた
和のテイストが感じられるショートケーキ。
挟まれたマンゴーの果肉が
色どりに爽快感を添えています。
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更に別添えで包まれた試験管入りのマンゴーとパッションのソース。
こちらをセルフで掛けながらいただきます。
抹茶は濃いものではなく、
新茶を思わせるような爽やかなお茶の味わい。
故にマンゴーの甘さやパッションの酸味との調和が見事に保たれ、
なんら違和感などはありません。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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