Triangle Cafe『枯山水』
二子玉川のTriangle Cafeにて
『枯山水』
川や池といった水を使わずに
石組を中心に構成された
日本庭園の様式のひとつ。
その枯山水を見事にパフェに落とし込んだ
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こちらの趣き深いパフェ。
京番茶のガナッシュ、抹茶入りマスカルポーネ、
黒豆きなこのアイスクリーム。
石を模したチョコレートからは
すだちの酸味が感じられ、
いいアクセントを成していました。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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