アルノー・ラエール『タルト タタン』
新宿伊勢丹にも出店を果たした
アルノー・ラエールにて
『タルト タタン』
宝石のように艶やかなナパージュが目を惹く一品。
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ぎっしりと閉じ込められた林檎の果肉と
ジュレ状になったとろとろの果肉。
土台のタルト生地には塩気があり、
全体をしっかりと引き締めています。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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