green bean to bar CHOCOLATE『マラノン』
中目黒のgreen bean to bar CHOCOLATEにて
『マラノン』
希少なペルー北部のマラノン・キャニオン産のカカオを使用したケーキ。
ビスキュイ、ガナッシュ、ムース、
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そしてケーキを囲むプラックにまで
この希少なカカオを使用しているそうな。
濃厚な味わいの中から生まれる、
アロマの余韻が素晴らしい。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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