パティスリー ルリジューズ『パパイヤのルリジューズ』
世田谷のパティスリー ルリジューズにて
『パパイヤのルリジューズ』
こちらの店名にもなっているルリジューズ。
フランスの伝統菓子で、修道女の姿を模して造られた
シュー生地を二つ重ねたケーキ。
高円寺のラブリコチエで初めて食べた時から
その味や見た目の虜になった私。
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こちらのルリジューズは季節によって味が変わり、
今はパパイヤのルリジューズが販売されています。
とても栄養価の高いフルーツとしても知られているパパイヤ、
癖のある強い甘みが特徴ですが、
こちらはクリームはその特徴をしっかりと生かしつつも
決して食べる人を選ぶようなものにはなっておらず、
すんなりと食べやすいクリームに仕上がっています。
小ぶりな感じがちょうど良いです。
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スイーツそのべ
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