パティスリー パリセヴェイユ『タルト ココ アナナス』
パリセヴェイユにて
『タルト ココ アナナス』
イートイン限定のコチラ。
タルトの器にはココナッツ風味のフランジパーヌ。
上にもココナッツの化粧を施し、
黒胡椒とキルシュでマリネしたパイナップルが
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高層ビル群のように聳え立っています。
イートイン限定なのは
これらのパイナップルが倒れやすいから。
シャクシャクとまだ食感を残したパイナップルは
後からほんのりピリッとしたアクセント。
タルトは相変わらずサクサクといい食感。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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