INITIAL OMOTESANDO『パルフェ・マロン』
今年5月に表参道の裏通り、キャットストリート近くにオープン。
北海道発のシメパフェ文化を踏襲したINITIAL OMOTESANDO。
『パルフェ・マロン』
マロンクリームと北海道牛乳のミルクソフトを中心に
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栗の甘露煮、渋皮煮、食感を残した林檎。
バタフライピーを使った鮮やかな青いジュレ。
グラスは小さめですが、
その中でしっかりと完結している印象。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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