ル マグノリア『デュオ ショコラ』
ひばりが丘駅南口から歩いて８分程、
１１月１５日にオープンしたル マグノリア。
あの埼玉の超有名店、シャンドワゾーから
独立したシェフのお店です。
ケーキのショーケース、焼き菓子の陳列棚と
そしてショコラだけのショーケースもありました。
『デュオ ショコラ』
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ケーキのフォルムもシャンドワゾーの息吹が感じられます。
こちらはガトーショコラ・フォンダンに似ています。
艶々のグラサージュを纏ったムースショコラオレと
ビターなショコラ生地、
ザクザクとしたフィアンティーヌの食感がアクレント。
ずっしりとした濃厚チョコレートケーキです。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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