パティスリィ アサコ イワヤナギ『ブール・ア・ラ・クレーム』『フィグ』
等々力の名店、
パティスリィ アサコ イワヤナギの
『フィグ』
じんわりじゅわりと煮詰められたイチジクに
クリームがたっぷりと詰め込まれています。
土台のタルト生地にもいちじくがたっぷり。
上から下までいちじくそのもののケーキです。
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『ブール・ア・ラ・クレーム』
こちらはさっくりとしたシュー生地に
シャンティイの比率多めのクレームディプロマット。
パティシエールならではのコクとミルキーな味わい。
そして滑らかな口当たり。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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