ル パティシエ タカギ『アルパジョン』『プロフィットロール』
ル パティシエ タカギにて
『アルパジョン』
こちらは高木シェフのスペシャリテ。
ミルクとビター、２種類のチョコレートムース。
中央にはピスタチオのババロワーズ、ビスキュイ。
その中から感じられる野苺のアクセント。
そして周りを彩る艶やかなグラサージュ。
チョコレートの濃厚さもありながら
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ナッティーさも感じられる香り高いケーキです。
『プロフィットロール』
こちらは本店限定で販売されているもの。
カスタードがたっぷりと詰まったプチシューに
お好みで別添えのチョコレートスースを掛けていただきます。
チョコレートにこだわりのあるお店ですから
このチョコレートもしっかりと美味しい。
そして見た目が可愛らしい。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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