フランス菓子 サンドゥニ『キャレ』
等々力にあるフランス菓子 サンドゥニの
『キャレ』
こちらはメレンゲとアーモンドパウダーをベースとして
極薄に焼き上げた生地の間にチョコレートをサンドした
こちらのスペシャリテ。
実は３種類ほどあり、
ビターチョコレートを挟んだもの
バニラビーンズを加えたミルクチョコレートを挟んだもの
ジャンドゥーヤを挟んだもの。
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ジャンドゥーヤのものに関しては生地にもヘーゼルナッツパウダーが使用され、
より一層香り高くなっています。
こんなに薄く焼いてあるのも凄いと思うのですが、
その薄さからは想像もつかないほどしっかりと主張が強いことにも驚きます。
それぞれの味の箱詰めもありますし、
３種類を詰め合わせたものもあるので
好みで購入してみてはいかがでしょうか。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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