菓子工房 アントレ『高木バウム』
千葉県の人気洋菓子店、
菓子工房 アントレの
『高木バウム』
こちらは先日グランドオープンした船橋の駅直結ショッピングビル、
シャポー船橋にテナントとして出店する事とともに誕生したバウムクーヘン。
アーモンドの風味が感じられる生地からは
これまた程良くラム酒が感じられます。
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ふんわりしっとりとした生地で
発酵バターも使われている、贅沢品。
製造は群馬県のル・パティスリー・ヒデのようです。
故に美味しいのは言わずもがな。
これは人気になること間違いなしです。
シャポー船橋店ではこうした焼き菓子を中心に出店しているそうです。
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スイーツそのべ
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