エシレ・メゾンデュブール『ミゼラブル』

by スイーツそのべ · 2015年1月12日

エシレ・メゾンデュブールより、

『ミゼラブル』

実際にこれを食べるのって、エシレがオープンして以来じゃないかしら？
あのガトー・エシレほどではないにしても、エシレらしいバタークリームのケーキです。

オープンした当初に購入したのもやはりこのケーキでした。
というのは、今回あらためて検証したかったのです。

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あの時、
母親に内緒で部屋でもの凄い早さで食べてしまった為に、
そのバターのコクなどを舌で味わうことが出来ず、
特別美味しいとかそういう感想も無いままに終わってしまっていて、
いつかもう一度ゆっくりと堪能したいと思っていました。

結果、凄く美味しかった！
やはりエシレバターは唯一無二の味わいだなぁ…と。
このものごっついまでの黄色！むしろ黄金色！！
エシレのエスプリが存分に堪能出来るケーキです。