モンブラン『モンブラン』『利平栗のタルト』
自由が丘のモンブラン。
モンブラン発祥のお店とは周知の事実。
そして約１０年ぶりにそのモンブランをいただきました。
当時抱いていた印象とは全く違っていました。
クラシカルな佇まいを受け入れることが出来なかった昔とは違い、
とても愛おしいルックスと味わいにどことなく安心感を感じたり…
あの時に感じた物足りなさなんてどこへやら…
ひと回りして逆に新鮮に味わうことが出来ました。
スポンサード リンク
『利平栗のタルト』
幻の栗とも言われる希少な栗をふんだんに使用した、
リッチな味わいのタルトです。
まだ粒々感の残るペーストは甘くもほっこり。
中にはシャンティイとチョコスポンジ。
土台のタルトはサックリととても歯切れが良い。
このレトロなケーキ箱もなんだか素敵です。
The following two tabs change content below.
スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
最新記事 by スイーツそのべ (全て見る)
- パティスリー ロータス『ゆずとアールグレイのパフェ』 - 2020年12月3日
- OVEN.Y.の焼き菓子 - 2020年12月2日
- FUNDECO(ファンデコ)『鬼滅の刃ケーキ』 - 2020年11月20日
