Amo『オランダ風ロイヤルバターケーキ』
台湾の人気店、Amoの
『オランダ風ロイヤルバターケーキ』
前回はこちらの台湾風ミルフィーユカステラを紹介しましたが、
（その時の記事はコチラです→http://www.sweets-sonobe.com/sweets/18913/）
同じバウムシュニッテンのカテゴリにこちらもありました。
前回のものがふんわりしっとり系にカテゴライズされるなら、
こちらはみっちりと詰まった重厚感のある仕上がりです。
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なお、バターの配合量がとても多いため、
味としてもとてもインパクトのあるものとなっています。
正直、前回と今回、どちらも甲乙つけがたい。
どちらも自分の中ではなかり完成度の高い、
そして何よりも自分好みの味わいでした。
はたして、どこからオランダ風と名付けられたのかは定かではありませんが、
食べ終わる頃にはそんな疑問はどうでもよくなってしまいます。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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