ラトリエ モトゾー『ゼフィーロ』
池尻大橋のラトリエ モトゾー。
いよいよ待ちに待ったパフェの提供が始まったとのことで
既にスイーツ界隈の方々からの声がたかまっていますが、
そんな中期間限定でこのパフェもリリースされていました。
『ゼフィーロ』
ショコラとパッションのマリアージュです。
その造形美から、もうソルレヴァンテ時代からのファンにはたまらないと思います。
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口に含んだ瞬間からたちこめる洋酒の芳しさが
既に単なるグラスショコラでは終わらせません。
ビスコッティやブラウニー生地がふんだんに使われた
かなりボリュームのあるパフェ。
しかしてすんなり食べられてしまうのはパッショナブルな酸味がアクセントになっているから。
初夏の陽気の中においても
食べ終わればとてもスッキリ。
６月10日までの提供とのことでお早目に！
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スイーツそのべ
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