パティスリー ユウ ササゲ『ケーク バナーヌ ショコラ キュイ』
銀座三越に期間限定で出店しているユウ ササゲでまた購入です。
『ケーク バナーヌ ショコラ キュイ』
去年の催事で好評だったとのことで
今回の催事で再販されたパウンド。
バナナケーキをベースとして、
焼いたホワイトチョコレートを練り込み、
キャラメルバナナのようなとても分かりやすい少し懐かしい味に。
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もっちりもったり、とても親しみやすい味わいでした！
捧シェフの作るスイーツは見た目華やかでも
実はどこか懐かしかったり、勿論斬新なものもあるのですが、
どことなくとっつきやすいものが多い気がします。
が故にファンが多いのだと思いますし、頷けます。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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