Cafe 中野屋『南イタリアのレモン菓子 デリツィア アル リモーネのパフェ仕立て 日向夏ソルベとマスカルポーネのふわふわムースで』
Cafe 中野屋の夏パフェとしては定番となりつつある、
『南イタリアのレモン菓子 デリツィア アル リモーネのパフェ仕立て 日向夏ソルベとマスカルポーネのふわふわムースで』
頂にチョコンと鎮座したレモン型のマカロンがトレードマーク。
出来立てを提供出来るからこそ実現かなったこのエアリーなムース、
その中に閉じ込められた世界と、あのパチパチ妙技w
本格派だけど遊び心を忘れないパフェです。
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ムースの丸みを帯びた甘さの中から感じられる、
日向夏特有の刺激的な酸味。
外皮の苦みを噛み締めると溢れ出す柑橘の芳香。
リモンチェッロの陽気なフレーバー。
いやー、
やはり美味しい！
前回の記事はコチラです→http://www.sweets-sonobe.com/sweets/18289/
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スイーツそのべ
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