ヒグマドーナツのドーナツ
学芸大学に2016年オープンしたヒグマドーナツ。
オープン初日は大行列で数千個も売り上げたとか…
もともと様々なイベントで出店を重ねてきたそうですが、
遂に実店舗を持ったということで予てよりのファンであったり
噂を聞きつけた人々が集ったということでした。
店主の出身である北海道の素材にこだわって作られたドーナツ。
ギュッと詰まった所謂ケーキドーナツとは少し違い、
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フワッと軽やかで、それでいて旨みがしっかりと凝縮されています。
海外から流入してきた甘さの強いドーナツとはまるで異なり、
素材の味わいがしっかりと感じられます。
ディップ用チョコレートにはヴァローナ社のものが使われていたり、
ドーナツ生地以外にもこだわりが感じられます。
店頭にはベンチが設置されており、
ドーナツとソフトクリームが融合したヒグマソフトなるものもいただけます。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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