パティスリー プランの焼き菓子
芦屋の人気店、パティスリー プランの焼き菓子。
生菓子の方でも既にかなりの感動をおぼえたのですが、
焼き菓子のクオリティもさすがといった感じでしょうか。
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ケーキを食べた時に感じた素材を生かした食感の出し方にあったように、
ホロホロさせたいものはホロホロに、
しっとりさせたいものはしっとりに…
チョコレートを使ったお菓子もやはり秀逸の味わい。
前回の記事はコチラです→http://www.sweets-sonobe.com/sweets/17547/
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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