tocoro cafe『Ｘプレート』

by スイーツそのべ · 2008年12月13日

世田谷観音近くにあるtocoro cafe。

『Ｘプレート』

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クリスマス時期の４日間だけのスイーツプレートセットだそうで、中身は
黒糖パウンドケーキ、トリプル抹茶チーズケーキ、ミルクジェラート、濃茶ジェラート。
ドリンクは『湯割』というエスプレッソをお湯割りした、たっぷりめのものを。

黒糖パウンドケーキは、このカフェのフラッグシップ的なもので、
きな粉が上からまぶしてある和っぽいケーキです。
トリプル抹茶チーズケーキは、苦味のある土台と抹茶パウダーに甘いチーズケーキが挟まってます。
ミルクジェラートと濃茶ジェラートが可愛く演出。口直しにおかき。

エスプレッソは、最後に茶せんで掻き混ぜるという面白い演出。
あと、接客がメチャクチャ丁寧！恐れ入った！

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