クグロフライフ『クリスマスのクグロフ』
クグロフ専門店、クグロフライフさんの
『クリスマスのクグロフ』
こちらはクリスマスらしくシュトーレンのような趣き。
たくさんのドライフルーツが練り込まれた生地はスパイスが香り、
たっぷりの粉糖で全体的にお化粧を施されています。
ギュギュッと密度の高い食べ応えのある生地、
噛み締めるごとに感じるドライフルーツの酸味や甘み、
まさにシュトーレンを彷彿とさせるクグロフとなっています。
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やはり私はこういったパティスリーなクグロフが好きです。
ブーランジェリーの作る少しだけ軽いタイプも勿論良いけれど、
自分の趣向は断然こっち。
久々の取り寄せでしたが、
やはり美味しい…
前回の記事はコチラです→http://www.sweets-sonobe.com/sweets/13435/
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スイーツそのべ
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