ガレ・ドゥ・ワタナベの焼き菓子
愛知県の焼き菓子専門店、ガレ・ドゥ・ワタナベ。
本店は江南市にあり、瓦に暖簾という和の佇まいの中に、
フランスの焼き菓子という、趣深い雰囲気に包まれています。
新栄町にガレ・ドゥ・ワタナベ フェブリエという支店があり、
今回はそちらに寄りました。
こちらは本店に比べるとかなり小さなお店ですが、
簡単なイートインスペースも設けられており、
壁づたいに並べられた焼き菓子のラインナップは圧巻です。
パウンドケーキはまずバターの風味が最初に来て、
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その後からそれぞれのマテリアルが顔を現し、だんだんと色濃くなります。
それほど高い値段ではないものの、栗や黒豆はぎっしり、抹茶の含有量も多そう。
涙のようなフォルムの焼き菓子は中に無花果が練り込まれています。
こちらも勿論申し分ない味。
ガレットはザクザクと、そしてこれはゲランドでしょうか？
大きめの粒子の塩が多く見受けられました。
何度も通わないとコンプリート出来そうにない豊富なラインナップ。
近くに住んでいたらコンプリートしたいところ。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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