レニエ『バーム758』
愛知県の有名パティスリー、レニエ。
こちらにもバウムクーヘンがあります。
『バーム758』
758＝ナゴヤです。
周りのフォンダンが程よく生地に溶け出すと、
ジュワッとしっとりした味わいに。
オレンジ風味のリキュールや蜂蜜の華やかな甘さが
だんだんと存在を顕にしていきます。
また米粉が配合されていることもあり、程よくもっちりとした感じだったり、
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一層のしっとり感をも生み出しています。
大きさの割に手頃な値段、
名古屋駅直結の高島屋にも入っているので、
土産物にも抜群のバウムクーヘンです。
卵、砂糖、バター、小麦粉、生クリーム、食用植物油脂、澱粉、米粉、アーモンド、蜂蜜、洋酒(オレンジ由来)、食塩、寒天、乳化剤(大豆由来)、膨張剤、香料
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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