KAISOの焼き菓子
下北沢と三軒茶屋を結ぶ道すがら、
KAISO フランスパンと書かれた食パンの形の小さな看板。
店内を覗くと数種類のパンと焼き菓子。
入って右手にはイートイン出来るようなテーブルが一つ。
名物であろうフランスパンは早い時間に売り切れてしまうとのこと。
案の定伺った日も既に完売していたのですが、
カウンターの前に置かれた焼き菓子を購入してきました。
レモンのパウンドケーキと栗のパウンドケーキ、
そしてプラスチックの筒に入ったフロランタン。
レモンのパウンドケーキは果汁がしっかりと生地に染みており、爽やかな酸味が心地よい。
しっかりと目の詰まった生地は食べ応えがあり、
かつ1カットが大きいので満足感充分です。
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栗のパウンドケーキは恐らくこの季節限定のフレーバー。
こちらは生地に刻んだ栗がたくさん練り込まれていてとても豪勢。
そして栗の甘さがふんだんに感じられる生地もとても美味しい。
どちらのパウンドケーキも小麦粉の味がしっかりと感じられて、
どことなくパンと通じるものがありました。
フロランタンはベースとなっているのがチョコレートのクッキー生地。
ザクザクガリガリとまさに王道ノフロランタン。勿論美味しい…
同じく陳列されていた焼きっぱなしのタルトも
生地のしっかり焼きの色がとても美味しそうでした。
そしていずれはフランスパンも是非購入したいものです。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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