メルヘン日進堂『能登のさとやま大地の虹』

by スイーツそのべ · 2008年12月7日

メルヘン日進堂さんの

『能登のさとやま大地の虹』

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能登野菜を使った５層の綺麗なバウムクーヘン。

内側から、紫いも・大浜大豆・ほうれん草・恵比寿かぼちゃ・能登大納言小豆。
焼き方なのか素材の特質なのかはわかりませんが、
紫いもの部分がほかの部分よりどっしりしていて、美味しかったです。
素材の優しい甘さがふんだんに感じられます。

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メルヘン日進堂『能登のさとやま 大地の虹』