メルヘン日進堂『切り立てバウムクーヘン夢のと』

by スイーツそのべ · 2008年12月15日

先日の池袋西武の催事で購入した、メルヘン日進堂の

『切り立てバウムクーヘン夢のと』

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一般に売られている『バウムクーヘン夢のと』は、
ブラックかホワイトのチョコレートコーティングがされているんですが、
こちらはその場で切り落とされたばかりのノーガードバウムクーヘンです。
焼き色の異なる控えめな凹凸が、とてもコケティッシュですね！

みっちりしっとりした、黄色の濃いバウムクーヘンからは、
バターとラム酒の香りが、ほんのりと漂ってきます。
口に含むと、本来あるはずのコーティングが無いために、
卵とバターの味わい、風味、甘さが直に伝わってきました。
舌の上で微かに感じる水分のせいなのか、口溶けもなめらかです。

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メルヘン日進堂『切り立てバウムクーヘン 夢のと』