cafe Amar『アマル風タルトタタン』

by スイーツそのべ · 2009年1月5日

吉祥寺にある、cafe Amar。

『アマル風タルトタタン』
ココナッツミルクを加えたり、アマルオリジナルのタルトタタン。
その日に仕入れた林檎の状況によって、酸味の強弱が変わるとの事で、
酸味がイヤな私は迷ったものの、やはりここの冠名が付いているメニューなんで、
どうしても頼まないわけにはいかなかった。
幸い酸味は殆ど無くて、土台のバターがどっしりと効いてて、美味かった！