ひだまり商店の焼き菓子
北浦和にあるひだまり商店。
住宅街に突如として現れる、どこかレトロで郷愁すら感じさせる、
親しみやすく懐かしい佇まいのお店です。
以前東京蚤の市で出店していた時、
いつか実店舗に行ってみたいと思っていました。
その時はフィナンシェとマフィンを購入したのですが、
今回は焼き菓子を幾つか購入してきました。
パッケージからしてもうやられてしまうのですが、
お菓子も可愛く、遊び心に溢れています。
とりわけ今回はクッキー類を持ち帰ってきたのですが、
それぞれ形が違うだけではなく、味も食感も全く違うもので、
そのレパートリーの広さに驚かされます。
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原材料にもこだわりがあるようで、埼玉県産小麦粉、卵、
きび砂糖であったり、塩はものによってはぬちまーすだったり…
火曜日～金曜日の営業、火曜日と水曜日はテイクアウトのみ、
店内の喫茶スペースは木曜日と金曜日のみ営業というスタイルは、
商品のクオリティーを優先する為。
それもやはり確固たるこだわり故のこと。
店内は蚤の市でも見かけた什器やアンティーク、
雰囲気ありげなドライフラワーなどに溢れ、
いつか店内も利用してみたいな、と思いました。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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