フランス菓子 葦『湘南チーズパイ』
神奈川県平塚市に根付いた老舗フランス菓子店、葦。
1959年から飲食業界に進出し、1977年にフランス菓子部門を設立、
現在では10店舗以上にまで広がった、地元ではすっかりおなじみのお店です。
クラシックなケーキやスタンダードな焼き菓子が並ぶ中、
手土産に最適ですっかりと定番化しているのがこの
『湘南チーズパイ』
パイ生地とサブレ生地にエダムチーズを効かせたもの。
それほどクセは無いものの、程良い塩気や酸味があるエダムチーズの味わいに
バターの風味豊かな生地が見事にマッチしています。
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家に置いておくとついつい手が伸びてしまう癖になるその味わいは
お酒のお供にもぴったり。
このサイズ感がまたいいもんだ。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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