メルヘン日進堂『バウムの耳』

by スイーツそのべ · 2009年3月21日

メルヘン日進堂の

『バウムの耳』

つまりは本来売り物として店頭に並ぶ事の無い端っこの部分。
何と言ってもこの頂き部分の焦げが特徴。

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何しろメルヘンさんのですから、ギュッとしているのに滑らかな口当たり。
耳と云えど、決してあなどること無かれ。

はやる気持ちを抑えてまず一口。
通常品よりもさらに密度が増して、詰まっている感じがしました。
そしてジワッと染みだすはちみつ…なんて美味いんだ。

そして頂きに差し掛かると鼓動は更に早く脈打ちます。

サクッとまるでクッキーを食べているような食感…懐かしい記憶が蘇ってきました。
幼い頃に何の因果か、突然初めて母が焼いたクッキーのあの味。
オーブンの加減が分からずに、ちょっと焦げてしまったあのバタークッキー…。
そんな思い出が脳裏をかすめていきました。

通常品よりも好きかも知れない。いや、好きだ。

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