パティスリー ラ・グリシーヌ『夏の思い出』
池尻大橋と中目黒の間にあるパティスリー ラ・グリシーヌ。
季節でコロコロ替わるケーキのラインナップは毎度楽しませてくれるのですが、
今年もこちらが並びました。
『夏の思い出』
去年からずっと気になっていたケーキ。
気付いた時にはショーケースから消えてしまっていて、
今年こそは!とずっとずっと楽しみにしていました。
これは、数あるスイーツの中でもトップクラスのフォトジェニックさ。
夏の思い出という名前が見事に当てはまる、
頭の中には何故かサザンの曲が流れます。
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桃を丸ごと使用したタルト。中にはシャンティイ。
タルトにはクレームパティシエール、苺のコンフィチュール、
そしてオレンジの果肉も潜んでいました。
お尻の…いや、桃の果肉はほどよい柔らかさで、
ジュクジュクと崩れてしまうでもなく、ナイフでしっかりと切ることが出来ます。
そして、瑞々しさもあり甘さもありました。
こちらは人気のケーキのようで、
1人2つまでの購入となっているようです。
今年は夏の思い出がたくさん作れると良いですねぇ。
脱がしてはイケません!
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ!スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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