ダロワイヨ『ヴァニーユ フレーズ』『あじさいオペラ』
ダロワイヨから新作ケーキ。
『ヴァニーユ フレーズ』
何と言ってもまずこの見た目がとてもコケティッシュ！
淡い色彩のバランスも良く、生地を支えるクリームの搾りも可愛い。
そのクリームはバニラビーンズの聞いたシャンティイで、
ホワイトチョコレートのプレートが挟まれています。
上下を固めるダックワース生地は苺風味。
下層にはクランブルのザクザク食感。
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紫陽花の時期には毎年恒例ながらに
こんなオペラも登場していました。
『あじさいオペラ』
立体的な紫陽花の花が本当に美しい。
そして、やはりダロワイヨのオペラは、
何年経っても色褪せない魅力が層を成していて、
これからもずっと永遠の定番になっていくのだろうなぁと思います。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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