フランス菓子工房サンヴェール『極バームクーヘン』

by スイーツそのべ · 2009年5月11日

埼玉県川口市に本店を構えるフランス菓子工房サンヴェールの

『極バームクーヘン』

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シュガーコーティングに更にアーモンドコーティングまで施されてます。
封を切ると、ラム酒とアーモンドの芳醇な香り。
正統派の伝統的なそれを感じさせてくれます。

そして予想に違わない、生地のみっちり詰まった好みのタイプ。
しかして、滑らかではないまでも粉っぽさやパサつきはそれほど無く、
味も思っていたより控えめな優しい甘さでした。

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フランス菓子工房 サンヴェール『極バームクーヘン』