ユーハイム『ザルツヴェーデルバウムクーヘン』

by スイーツそのべ · 2009年5月14日

ユーハイムの

『ザルツヴェーデルバウムクーヘン』

西武そごうグループのお中元用に特別に作られているものです。
こちらが金持ちの叔母の贈り物第１弾にあたります。
第２弾のカステラ同様、こちらも5250円也。手が出ませんw

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ザルツヴェーデルとはバウムクーヘン発祥の地と言われるドイツの都市で、
その名が付いているように、ドイツ伝統の製法に基づいて、
職人が付きっきりで手焼きで仕上げているそうです。

フォルムから推察するに、ユーハイムが元々ネットで販売している、
『マイスター安藤の手焼きバウムクーヘン』に、
お中元用としてホワイトチョコをかけたものではないか、と思われます。

ユーハイムのバウムクーヘンは本当に安定して美味いと思います。
そしてこのバウムクーヘンは定番の物に比べて、
確かに生地の素材の味が引き立っているようにも感じました。
大量生産されたもののようなパサつきも当然感じません。

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