ルミュゼドゥアッシュ『ミュゼ』

by スイーツそのべ · 2009年8月11日

能登半島にある、自由が丘モンサンクレールの辻口さんの美術館、
ルミュゼドゥアッシュへと向かいました。

ケーキの食べられるサロンなら金沢市内にもあるのですが、
旅の恥はかき捨て、どうせなら辻口さんの美術館も見たいとばかり、
金沢から電車２本とバスを乗り継ぐこと約２時間…しんどい。

あの超有名豪華旅館、加賀屋のすぐ近くにあるんです。
あの旅館を下からマジマジと見上げると、
なるほど加賀百万石という言葉のイメージにピタッと当てはまります。

美術館は辻口さんと漆器の巨匠の２人のもので、10分もあれば見終えてしまいます。
併設サロンは約30分待ちとのことで、その間に見ました。

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ショーケースに並ぶ宝石のようなケーキの中から、

『ミュゼ』

というチョコレートのケーキと、ハートの描かれたカフェラテ。

艶やかなキューブ状のケーキの中は、滑らかなショコラムースなどが層になってました。

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ル ミュゼ ドゥ アッシュ『ミュゼ』