くみぱうんど『パウンドケーキ』
浦和に店舗を構えるくみぱうんど。
店舗自体が出来たのは去年末ごろでしたが、知っている人はたくさんいることと思います。
というのは、５年間のネット販売の末にオープンしたお店だからです。
それ以外にも独立したい人向けの開業セミナーやDVDの販売など、
知名度たるや既存店のそれと殆ど変わらないものとなっています。
かく言う私も予てよりこちらのパウンドケーキが大好きで、
店舗が出来て買いやすくなったのは実に嬉しいニュースでした。
今回は定番商品の抹茶大納言、焦がし砂糖、国産レモン、プレーンに加え、
季節限定の桜抹茶と桜ホワイトチョコをいただきました。
何よりもまず驚くのが手に持った時の底知れぬしっとり感です。
北海道産のバター、甜菜糖、小麦粉、埼玉県産の卵という基本の素材をベースに
それぞれのバリエーションに合った原材料から生み出されるチカラ、
それらはオーナーの小野さんの手から生まれる確かな作り方によって
100%、或いはそれ以上に引き出されています。
それはそれぞれの袋を開封した時から溢れ出る香りにも表れていて、
一番人気だという抹茶大納言は、抹茶のとても良い香りに包まれています。
今の季節に販売されている桜のフレーバーも
生地に練り込まれた白餡と共に日本の春をしっかりと演出しています。
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遅ればせながら店舗のオープン、
おめでとうございます。
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スイーツそのべ
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